Polinela, Jum’at (14/06/2024). Politeknik Negeri Lampung (Polinela) melalui Program Studi Pengelolaan Perhotelan Jurusan Ekonomi dan Bisnis melaksanakan Lokakarya Kurikulum yang bertujuan untuk meningkatkan mutu pendidikan dan kesesuaian kurikulum dengan perkembangan industri perhotelan. Kegiatan dilaksanakan di Function Room Lab Perhotelan Polinela.
Menghadirkan dua narasumber terkemuka, yaitu I Ketut Suabawa, CHA selaku Ketua Umum DPP AHLI (Association of Hospitality Leaders Indonesia) dan Dr. Fachrul Husain Habibie, M.M Kepala Pusat Penjaminan Mutu (P2M) Institut Pariwisata Trisakti. Kedua narasumber berpartisipasi dalam kegiatan ini melalui platform Zoom, sehingga memungkinkan adanya interaksi yang efektif meskipun secara daring.
Kegiatan dimulai dengan sambutan dari Ketua Jurusan Ekonomi dan Bisnis, Arif Makhsun, S.E., M.S.Ak. Beliau menyampaikan apresiasi atas partisipasi semua pihak yang terlibat dalam lokakarya ini. “Kami berharap melalui lokakarya ini, kita dapat menyusun kurikulum yang lebih relevan dengan kebutuhan industri perhotelan saat ini dan masa depan, sehingga lulusan kita siap bersaing di dunia kerja,” ujar Arif Makhsun.
Selanjutnya, Direktur Polinela, dalam hal ini diwakili oleh Wakil Direktur Bidang Akademik, Dwi Puji Hartono, S.Pi., M.Si., memberikan sambutan sekaligus membuka acara menyampaikan. “Kegiatan ini adalah langkah strategis dalam upaya meningkatkan kualitas pendidikan di Polinela, khususnya di bidang perhotelan. Kolaborasi dengan para ahli dan akademisi dari berbagai institusi diharapkan dapat memberikan perspektif baru dalam penyusunan kurikulum yang inovatif dan aplikatif,” katanya.
Dalam sesi pertama, I Ketut Suabawa, CHA, menyampaikan materi mengenai Transformasi Manajemen Sumber Daya Manusia di Industri Perhotelan. Ia memulai presentasinya dengan menjelaskan pentingnya transformasi dalam manajemen sumber daya manusia (SDM) untuk menghadapi perubahan dan tantangan yang semakin kompleks di industri perhotelan. “Industri perhotelan adalah salah satu sektor yang paling dinamis dan kompetitif. Oleh karena itu, manajemen SDM yang efektif sangat penting untuk meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan,” ujarnya.
Sesi kedua diisi oleh Dr. Fachrul Husain Habibie, M.M, menjadi pembicara utama dengan topik bahasan mengenai implementasi Peraturan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi (Permenristek Dikti) No. 53 Tahun 2023 tentang Program Studi (Kurikulum). Beliau menjelaskan bahwa peraturan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan relevansi pendidikan tinggi, khususnya program studi vokasi, agar lebih sesuai dengan kebutuhan industri dan perkembangan teknologi. “Peraturan ini adalah langkah maju untuk memastikan bahwa kurikulum yang diterapkan di perguruan tinggi vokasi dapat menghasilkan lulusan yang siap kerja dan memiliki kompetensi yang dibutuhkan di pasar global,” ujar Dr. Fachrul.
Dalam penutupan kegiatan, Koordinator Program Studi Pengelolaan Perhotelan, Yusep Windhu Ari Wibowo, S.Pd., M.Pd. menyampaikan harapannya agar hasil dari lokakarya ini dapat segera diimplementasikan. “Semoga apa yang telah kita diskusikan hari ini dapat memberikan manfaat besar bagi pengembangan program studi dan mempersiapkan mahasiswa kita menjadi profesional yang handal di bidang perhotelan,” pungkasnya.
Dengan berakhirnya lokakarya ini, diharapkan Polinela semakin maju dalam mencetak lulusan yang siap menghadapi tantangan di industri perhotelan yang terus berkembang.
