Program pendidikan yang diselenggarakan oleh Politeknik Negeri Lampung dikelompokkan menjadi 5 (lima) Jurusan/Departemen, yaitu :
Jurusan Budidaya Tanaman Pangan
Daftar Program Studi :
- D2. Teknik Produksi Tanaman Organik
- D3. Produksi Tanaman Pangan
- D3. Hortikultura
- S1.Tr. Teknologi Perbenihan
- S1.Tr. Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura
Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan
Daftar Program Studi :
- D3. Produksi Tanaman Perkebunan
- S1.Tr. Produksi dan Manajemen Industri Perkebunan
- S1.Tr. Pengelolaan Perkebunan Kopi
Jurusan Teknologi Pertanian
Daftar Program Studi :
- D2. Pengolahan Patiseri
- D3. Teknik Sumberdaya Lahan dan Lingkungan
- D3. Mekanisasi Pertanian
- D3. Teknologi Pangan
- S1.Tr. Teknologi Rekayasa Kimia Industri
- S1.Tr. Teknologi Rekayasa Konstruksi Jalan dan Jembatan
- S1.Tr. Pengembangan Produk Agroindustri
Jurusan Peternakan
Daftar Program Studi :
- D3. Produksi Ternak
- D3. Budidaya Perikanan
- D3. Perikanan Tangkap
- S1.Tr. Teknologi Produksi Ternak
- S1.Tr. Teknologi Pembenihan Ikan
- S1.Tr. Produksi Pakan Ternak
Jurusan Ekonomi dan Bisnis
Daftar Program Studi :
- D2. Administrasi Perpajakan
- D3. Manajemen Informatika
- D3. Perjalanan Wisata
- S1.Tr. Agribisnis Pangan
- S1.Tr. Pengelolaan Agribisnis
- S1.Tr. Akuntansi Perpajakan
- S1.Tr. Akuntansi Bisnis Digital
- S1.Tr. Pengelolaan Perhotelan
- S1.Tr. Teknologi Rekayasa Internet
- S1.Tr. Teknologi Rekayasa Perangkat Lunak