Program pendidikan yang diselenggarakan oleh Politeknik Negeri Lampung dikelompokkan menjadi 5 (lima) Jurusan/Departemen, yaitu :
Jurusan Budidaya Tanaman Pangan
Daftar Program Studi :
- D3. Produksi Tanaman Pangan
- D3. Hortikultura
- D3. Teknologi Perbenihan
- D4. Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura
Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan
Daftar Program Studi :
- D3. Produksi Tanaman Perkebunan
- D4. Produksi dan Manajemen Industri Perkebunan
Jurusan Teknologi Pertanian
Daftar Program Studi :
- D3. Teknik Sumberdaya Lahan dan Lingkungan
- D3. Mekanisasi Pertanian
- D3. Teknologi Pangan
- D4. Teknologi Rekayasa Kimia Industri
- D4. Teknologi Rekayasa Konstruksi Jalan dan Jembatan
- D4. Pengembangan Produk Agroindustri
Jurusan Peternakan
Daftar Program Studi :
- D3. Produksi Ternak
- D3. Budidaya Perikanan
- D3. Perikanan Tangkap
- D4. Teknologi Produksi Ternak
- D4. Teknologi Pembenihan Ikan
Jurusan Ekonomi dan Bisnis
Daftar Program Studi :
- D3. Agribisnis
- D3. Akuntansi
- D3. Manajemen Informatika
- D3. Perjalananan Wisata
- D4. Agribisnis Pangan
- D4. Akuntansi Perpajakan