Polinela, Rabu (02/09/2026). Politeknik Negeri Lampung (Polinela) terus mendorong keterlibatan aktif perguruan tinggi vokasi dalam membangun sinergi antara dunia akademik, pemerintah, dan dunia usaha. Upaya tersebut salah satunya tercermin melalui keterlibatan dosen Polinela dalam pertemuan antara Badan Pimpinan Daerah Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (BPD PHRI) Lampung dengan Balai Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Provinsi Lampung yang berlangsung di Hotel Azana Lampung.
Pertemuan tersebut menjadi momentum strategis untuk memperkuat komunikasi dan kolaborasi antara pemerintah dan pelaku industri, khususnya dalam mendukung implementasi jaminan produk halal pada sektor perhotelan, restoran, dan jasa boga di Provinsi Lampung.
Dalam pertemuan tersebut, berbagai peluang kerja sama serta langkah penguatan pemahaman pelaku usaha mengenai pentingnya sertifikasi halal menjadi salah satu pokok pembahasan. Sertifikasi halal tidak hanya berkaitan dengan pemenuhan ketentuan regulasi, tetapi juga menjadi bagian penting dalam peningkatan standar kualitas layanan, tata kelola usaha, serta pembangunan kepercayaan konsumen terhadap produk dan layanan yang disediakan oleh industri hospitality.
Bagi sektor perhotelan, restoran, dan jasa boga, penerapan jaminan produk halal memiliki cakupan yang luas, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan dan penyajian makanan, pengelolaan dapur, hingga penerapan standar operasional yang mendukung kepastian kehalalan produk. Karena itu, diperlukan sinergi antara regulator dan pelaku usaha agar implementasi kebijakan dapat berjalan secara efektif sekaligus memberikan nilai tambah bagi industri.
Dalam pertemuan tersebut, Hadori Rosadi, SE., M.Par., Wakil Ketua Bidang Keanggotaan dan Pelayanan Anggota BPD PHRI Lampung sekaligus dosen Polinela pada Jurusan Ekonomi dan Bisnis, Program Studi Pengelolaan Perhotelan, turut mengambil peran dalam mendorong terbangunnya komunikasi dan kolaborasi antara PHRI dengan BPJPH.
Keterlibatan Hadori Rosadi mencerminkan peran strategis pendidikan vokasi dalam menjembatani kebutuhan industri dengan kebijakan pemerintah. Sebagai akademisi sekaligus praktisi yang berkaitan langsung dengan bidang perhotelan, perspektif yang dibawa diharapkan dapat membantu menerjemahkan kebijakan jaminan produk halal ke dalam konteks operasional industri secara lebih aplikatif.
Hal tersebut sejalan dengan karakter pendidikan vokasi Polinela yang menempatkan keterkaitan dan keselarasan dengan dunia usaha dan dunia industri sebagai bagian penting dalam penyelenggaraan pendidikan. Kolaborasi dengan berbagai pemangku kepentingan menjadi ruang bagi perguruan tinggi untuk memastikan kompetensi lulusan tetap relevan dengan kebutuhan industri yang terus berkembang.
Bagi Program Studi Pengelolaan Perhotelan Polinela, perkembangan industri hospitality yang semakin memperhatikan aspek halal juga menjadi peluang untuk memperkuat kompetensi mahasiswa. Pemahaman mengenai regulasi, standar pelayanan, pengelolaan usaha, serta praktik operasional berbasis jaminan produk halal merupakan bagian dari kompetensi yang semakin relevan bagi calon tenaga profesional di sektor hospitality.
Sinergi antara PHRI dan BPJPH Lampung juga membuka ruang kolaborasi yang lebih luas dalam bentuk edukasi, sosialisasi, pendampingan, maupun penguatan kapasitas sumber daya manusia industri. Dalam konteks tersebut, Polinela dapat mengambil peran melalui pengembangan pendidikan, pelatihan, riset terapan, dan pengabdian kepada masyarakat yang mendukung kebutuhan industri hospitality di Lampung.
Melalui keterlibatan sivitas akademika dalam forum strategis bersama asosiasi industri dan pemerintah, Polinela menunjukkan komitmennya untuk terus memperkuat ekosistem pendidikan vokasi yang adaptif terhadap perkembangan industri. Sinergi tersebut diharapkan tidak hanya mendukung peningkatan kepatuhan pelaku usaha terhadap regulasi jaminan produk halal, tetapi juga mendorong terciptanya industri hospitality Lampung yang semakin profesional, berkualitas, kompetitif, dan mampu memberikan layanan sesuai kebutuhan masyarakat.
Dengan demikian, kolaborasi antara pemerintah, industri, dan perguruan tinggi menjadi fondasi penting dalam membangun ekosistem hospitality yang berkelanjutan. Polinela melalui kompetensi vokasi yang dimiliki, khususnya di bidang pengelolaan perhotelan, siap berkontribusi dalam menyiapkan sumber daya manusia yang kompeten sekaligus mendukung transformasi industri hospitality di Provinsi Lampung.
